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台北市 / 綜合報導中國的非洲豬瘟疫情延燒，台灣是否應該禁用廚餘養豬，引起正反論戰。農委會下午特別針對廚餘養豬的處理程序舉行記者會，農委會將隨著疫情風險分階段的管控，目前非洲豬瘟疫情是在境外，所以暫不禁止廚餘養豬，但會輔導養豬戶改用飼料或高溫烹煮廚餘，一旦非洲豬瘟入侵台灣，將立刻禁止廚餘養豬，防堵任何可能傳染途徑，環保署表示，廚餘量大的餐廳旅館業者到時也將負擔清運費用！就怕病從口入，因為廚餘也是非洲豬瘟可能傳染途徑，台灣該不該通通禁用廚餘餵豬？農委會表示目前疫情在境外，不會一步到位馬上喊卡，會分階段輔導豬農，1.購買高溫烹煮設備，2.飼料餵豬，3.離牧停養，養豬戶如果用廚餘餵豬，必須用90度高溫煮廚餘煮一個小時，才能斷絕傳染。目前台灣廚餘量1年共產生約77萬公噸，其中44萬公噸送往357家養豬場後高溫烹煮來餵豬，剩下33萬公噸則是到散戶養豬場，需要追蹤輔導轉型，但有的養豬戶不想花錢買飼料，也無力購買烹煮設備，是目前最大的關卡。除了養豬戶的花費成本提高，一旦全面禁止廚餘餵豬，家庭小吃店的廚餘照常讓清潔隊蒐集，但是廚餘量大於16公斤業者，就得自行負擔清運費用，要多管齊下無法一聲令下，農委會下星期將與養豬重鎮的縣市政府開會討論，豬吃廚餘，是不是成事不足敗事有餘。